在大多数人的认知里,咖啡应该是“舶来品”,但事实上与其相悖的是,我国本土咖啡种植历史其实十分悠久,早在十九世纪末,云南就已经开始了咖啡种植,到1988年左右,大规模、农业化的咖啡种植也在这片土地上流行开来。
但作为中国咖啡种植面积最大、产量最高的咖啡主产区,在很长一段时间里,云南咖啡都以出产制作速溶咖啡的“廉价豆”为主,从“廉价豆”迈向“精品咖啡”,是云南几代咖农的夙愿,也是云南咖啡种植者们长久以来的的努力方向。
百胜图一直以来都在致力于推动中国本土咖啡文化的发展,让世界各地更多的咖啡爱好者了解并喜欢中国本土咖啡。今年1月,由GCEF大中华区咖啡产业精英论坛主办、百胜图咖啡冠名赞助的全国性公益项目—2022-2023年度“百胜图咖啡杯”GCEF第二届中国云南咖啡评选正式开启。
历经2个月左右的招募、豆样收集、物资筹备阶段后,目前已完成了共计14030份的咖啡豆样收集和相关评测物资的分装、寄发工作,并于3月18日进入了如火如荼的云南咖啡评测阶段。