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无人超市商业形式从二线城市撤出
时间:2018年10月22日
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    2017年是无人零售业的元年。无人超市和无人货架作为无人零售业的主要商业形式,不但吸引了阿里巴巴、京东集团、苏宁易购这样的电商巨头参与其中,也吸引了众多创业公司进入这个领域,这些大大小小的公司,裹挟着大量的资本,一时间成为热门的风口。

    无人货架作为抢占办公室等新型消费场景的项目更是受到资本市场的青睐。据不完全统计,从2017年到2018年年初,无人货架这个小小的细分领域就让资本市场卷入了30亿美元的真金白银,进入这个领域的各种创业公司更是多达50多家。

    2016年亚马逊集团推出Amazon Go无人超市,从2017年开始,阿里巴巴推出了“淘咖啡”,京东集团推出了京东X无人超市,此外,缤果盒子、F5未来商店、Easy Go便利店等无人便利店也都开始布局一线城市。

    然而,无人零售经历了一年的试水和扩张,现状如何?近期,每日优鲜被曝出无人货架从郑州、长沙等二线城市全面撤出,其他二线城市也存在相应的撤柜、裁员、分公司倒闭的信息。作为无人货架领域的头部企业,每日优鲜尚且如此,其他中小创业公司会不会更加困难?尽管有资本的强力支撑,但是如果无法实现商业化和盈利的可能,无人零售就无法为自身输血和完成商业模式的探索,最终还只是一个概念。
根据中商产业研究院2018年初发布的《2017年中国无人货架市场前景研究报告》,2017年被定义为无人零售的“元年”,就市场潜力来看,无人零售是块千亿级的蛋糕。预计到2022年,无人零售的用户规模将达到2.4亿人,市场规模将达到9500亿元。

    从2017年7月起,“办公室货架”的关注热度持续上升,到2017年底达到了高峰,直到2018年上半年一直保持在高位。诸多资本机构嗅到了这一变化,开始对“办公室无人货架”这一概念进行疯狂注资,金额从几百万元人民币到几千万美元,其中的代表有每日优鲜、猩便利、果小美、零售e家、番茄便利、七只考拉等。
新零售的要义在于重塑“人、场、货”,改变了以往“人找货”,而是让“货找人”,让货架更懂消费者成为关键。就办公室场景而言,场景中的人基数大,接受新鲜事物速度快,且消费能力较高,而且这些新零售主力客群在办公室停留时间最长。让白领们不出办公室就能买到水果、酸奶、果汁、面包、饼干等充饥小食品,让无人货架应运而生。

   “基于此,猩便利从一开始便明确精准定位消费群体为白领通勤人群。考虑到白领人群工作压力大、生活节奏快、时间少等特点,猩便利独创‘便利·蜂窝’、率先启动精细化运营、技术赋能、加之搭建社交场景等。”猩便利CEO司江华表示。
“缤果盒子率先推出的无人收银台BingoBox Mini是一款基于图像识别等技术的收银结算系统,从选择商品到完成结算,只需要两步即可完成。8秒即可完成结算,与有人店相比,更能有效减少排队现象。”缤果盒子CEO陈子林告诉记者。

    在陈子林看来,缤果盒子由于占地面积小,可规模化复制和成本较低的特点,可以深入到社区内部以及流量不是很高的地区,目前在社区、学校、景区等多地都有铺设,适合多种场景。因为大量的经营成本被无人技术所取代,可以说开创了300~2000元日销额的新渠道。

   无人店背后需要大量的技术积累,涉及到很多技术领域和模块,因此缤果盒子一直对技术人才的积累非常重视。目前500多员工里面有近300名专业技术研发工程师,涉及到软件、硬件、大数据和人工智能等领域。
从表面上看,无人货架技术上很简单,贴一个支付二维码,一个货架(和冰箱),放一些日常饮料、点心、小吃、零食等,没有店面,占地面积小(1平方米以内),无人值守,用户自行取货+扫码付款,全凭自觉。

   然而,其背后的运营并不简单,考验的依然是零售业的供应链管理和综合运营能力。资本在这个领域基本上会看三个能力:铺点位能力、运营能力,供应链管理能力。

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