如今的麦当劳中国,像极了和它一起长大的80后,在步入中年阶段后,紧迫感和焦虑感随之而来,这逼迫它不断做出改变和尝试。家住广州的白领张丽发现,自己爱吃的麦当劳一夜之间变贵了。麦辣鸡腿堡从24元涨到24.5元,板烧鸡腿堡从25元涨到25.5元,双层鳕鱼堡更是变为26元,涨了1块。
此前网络上就传出麦当劳要涨价的声音。麦当劳方面回应称,结合近期运营成本的变化,麦当劳中国于2023年12月27日起调整了部分产品价格,平均涨幅约3%。
“虽然有了心理准备,但涨价行为还是感觉有点让人难以接受。”张丽表示,从上学期间开始,她就是忠诚的麦门信徒,每周必摄入一次麦麦大餐,出去旅游时,再远也要打车到当地的麦当劳尝尝,“别人过生日去海底捞,我过生日去麦当劳。”可是现在涨价让张丽对麦当劳有点失望。
据了解,麦当劳此轮涨价在北京、广州、上海等全国各地同步进行,覆盖品类众多,如北京地区的那么大鸡排从14元涨到14.5元,上海的麦香鸡套餐从25元涨到27元,最受消费者欢迎的明星单品麦辣鸡翅也普遍涨了5毛,目前价格15元。
对于涨价的原因,麦当劳称是“结合近期运营成本的变化”。麦当劳并没有单独披露过中国市场成本情况。但在其大本营美国市场,麦当劳曾因提价受益。2022年第四季度,麦当劳全球可比销售额增长12.6%,高于分析师预期的8.6%。其中,美国增长10.3%。高管坦言,美国市场表现好,原因之一就是战略性地提高菜单定价。