当前，厨房在家庭中的角色日益凸显，‌成为社交的新中心，‌消费者对厨房的要求也随之提升。在消费端，品质升级、‌智能化需求、‌节能环保意识、‌个性化定制以及一体化解决方案等趋势愈发明显。‌同时，‌新消费人群在获取厨电产品信息、‌选择购买渠道以及购买和使用过程中的体验感方面，‌也展现出了不同于以往的新需求。‌这些因素的共同作用，‌推动了“新厨电”概念的兴起。

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    近日，在中国家用电器研究院指导下，全国家用电器工业信息中心、深圳市凯度电器有限公司联合发布了《2025中国新厨电白皮书》（以下简称“白皮书”），从行业市场现状、消费者需求、现有技术及行业优势解决方案等多个维度出发，为厨电行业的发展提供了新的方向。

    “白皮书”指出，厨电的品类众多，且在不断丰富，除油烟机、燃气灶、消毒柜等传统品类外，近年来蒸烤一体机、洗碗机、净水机、集成灶等新兴品类蓬勃发展。现今，人们对美好生活的追求愈发强烈，‌对厨居空间的期待也日益多元化，‌对厨电的要求更是向着集成化、‌高品质、‌高颜值、‌智能化的方向不断迈进。‌在这种多元化需求的推动下，‌“新厨电”这一概念应运而生。