首页 电商 产业 互联网 品牌 零售 会展 资本 IPO 融创投 |  设为首页
您的位置:首页 / 传统电商
参照对比成长期的起点 提升服务中国便利店迎成长期
编辑:

     作为实体店铺形式的便利店,发端于美国,成熟于日本。日式便利店脱胎于食品超市,差异化特质是小规模限定品类、定价销售,区别于当时流行的大规模多品类、低价销售。

按照日本便利店成长的逻辑,它具备三个前提:第一个是消费习惯。消费者在基本生活品消费的基础上,有升级需求,这些升级消费品类不见得很多,哪怕价格高一点也可以接受。

第二个是经营团队具有提供小规模差异化限定品类的能力,这些差异品类要区别于一般低价超市,不可简单重复,对于一定层级消费者来讲,具有特定的生活价值观和生活方式象征意义。

第三个是经营团队可以组织起来提供较高服务水平的店铺团队,给顾客提供稳定的区别于低价超市的高质量服务。
目前,日本便利店的趋势已经转向复合化、低价格。复合化是指增设饮食区域、网购配送据点功能等新式服务产品,完善宅配、护理服务机制,同时,与临近食品超市、折扣店、药妆店等业态互相渗透合作;

低价格是指继续强化区域型自有品牌产品开发,简化配送渠道,同时与折扣店合作联合开发差异化低价产品,特别是副食类佐餐品,适当降低客单价、增加购买次数,优化社区综合服务。
北京超市发董事长李燕川说,目前超市的真正难点在人员。笔者深以为然,且,不仅限于超市,在实体店铺一线,服务团队面临后续断层的严峻问题。

2019年4月,北京市向社会发布商业零售业提升服务质量三年行动计划,笔者作为这个行动计划的重要抓手――服务质量管理规范、服务质量评价方法的设计者,在前期的筹备和沟通过程中,与行业主管部门、同业者达成三点共识:稳定和规范现有服务质量、发现和梳理服务样板、培养和打造具有国际化水平的北京市服务标杆。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实, 对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者 仅作参考,并请自行核实相关内容。当事人(单位)如有异议,请参阅《删帖说明》办理。

0
[查看全部]0条评论)请遵守国家新闻相关法规,文明上网评论!
    
验证码:    
电商聚焦更多
电商视界更多

红豆男装走出国门 彰显民族品牌国际范

阅读(0)  评论(10)

从授课到陪伴 快手教育生态让知识传播更自由

阅读(0)  评论(4)

无限极•2019年全国业余排球精英赛揭开战幔

阅读(0)  评论(4)

搬货“外骨骼”拣选“AGV” 618苏宁物流科技感爆棚

阅读(0)  评论(5)
热点排行更多
电商品牌更多
厂商动态更多

中国电商金融经济网版权所有违者必究,免责声明以澄清敬请查阅

CopyRight @ 2007-2019 京ICP备17045659

中中国电商金融经济网千万网商的权威资讯平台