首页 视界 产业 国际 零售 会展 物流 金融 融创 股指 |  设为首页
您的位置:首页 / 传统电商
参照对比成长期的起点 提升服务中国便利店迎成长期
时间:2019年08月13日
作者:
来源:

     作为实体店铺形式的便利店,发端于美国,成熟于日本。日式便利店脱胎于食品超市,差异化特质是小规模限定品类、定价销售,区别于当时流行的大规模多品类、低价销售。

按照日本便利店成长的逻辑,它具备三个前提:第一个是消费习惯。消费者在基本生活品消费的基础上,有升级需求,这些升级消费品类不见得很多,哪怕价格高一点也可以接受。

第二个是经营团队具有提供小规模差异化限定品类的能力,这些差异品类要区别于一般低价超市,不可简单重复,对于一定层级消费者来讲,具有特定的生活价值观和生活方式象征意义。

第三个是经营团队可以组织起来提供较高服务水平的店铺团队,给顾客提供稳定的区别于低价超市的高质量服务。
目前,日本便利店的趋势已经转向复合化、低价格。复合化是指增设饮食区域、网购配送据点功能等新式服务产品,完善宅配、护理服务机制,同时,与临近食品超市、折扣店、药妆店等业态互相渗透合作;

低价格是指继续强化区域型自有品牌产品开发,简化配送渠道,同时与折扣店合作联合开发差异化低价产品,特别是副食类佐餐品,适当降低客单价、增加购买次数,优化社区综合服务。
北京超市发董事长李燕川说,目前超市的真正难点在人员。笔者深以为然,且,不仅限于超市,在实体店铺一线,服务团队面临后续断层的严峻问题。

2019年4月,北京市向社会发布商业零售业提升服务质量三年行动计划,笔者作为这个行动计划的重要抓手――服务质量管理规范、服务质量评价方法的设计者,在前期的筹备和沟通过程中,与行业主管部门、同业者达成三点共识:稳定和规范现有服务质量、发现和梳理服务样板、培养和打造具有国际化水平的北京市服务标杆。

0
[查看全部]0条评论)请遵守国家新闻相关法规,文明上网评论!
    
验证码:    
产业动态换一换
牵手阿里后成效初显 高鑫零售半年报营收利润双增

     日前,高鑫零售披露了其截至2019年6月30日的未经审计六个月中期业绩公告。报告期内,该公司实现营业收入543.96亿元...[详细]

08月09日
1
苏宁与快手合作 开拓新兴下沉市场布局?

  据了解,快手小店是在快手App内上线的商家功能,为快手优质用户提供便捷的商品售卖服务,高效地将自身流量转化为收益。   苏宁选择...[详细]

08月08日
1
小天使安琪技能表 小天使安琪激战PK技巧

      小天使安琪激战PK技巧萌萌空间挑战中,通过战胜梦魇降低安琪的睡眠度,安琪睡眠度为0可以唤醒她,成功唤醒安...[详细]

08月07日
1
跨境电商零售进口政策 推动综保区“五大中心”

      海关总署副署长李国表示,我国现有140个海关特殊监管区域,其中,综合保税区96个;目前新设海关特殊监管区域...[详细]

08月07日
1
热点专题换一换
市场调查换一换
电商品牌换一换
金融科技换一换

中国电商金融网版权所有违者必究,所涉内容滋免责声明以澄清敬请查阅

CopyRight @ 2007-2019 京ICP备17045659

中国电商金融网千万网商的新闻资讯平台