叮咚买菜旗下自有品牌“良芯匠人”近日亮相西雅国际食品展，对外招募全渠道合作伙伴。

    作为是叮咚买菜旗下米面制品自有品牌，“良芯匠人”主打“良心好料、匠人工艺”。以“嵊州手工鲜肉小笼包”为例，其结合地方特色，采用纯老面发酵12小时以上，面皮松软有嚼劲；馅料则选用当日鲜肉制馅，内馅含量大于40%。自2021年在叮咚自有渠道推出后，“良芯匠人”系列商品销量攀升迅速，至2022年，年销售额已达5亿元。

   据介绍，“良芯匠人”及叮咚买菜旗下其他自有品牌，目前主要依托叮咚谷雨自建供应链，以数据与技术为驱动，集研发、生产、仓储、运输、销售为一体，覆盖肉类、米面制品、豆制品、烘焙制品及3R制品五大产业，在全国范围内拥有自营及合作工厂基地近200家。