目前到家业务被重视，叮咚买菜、朴朴超市等生鲜电商的加入，让生鲜这一赛道“卷上加卷”，除了如盒马鲜生这些玩家，传统商超如沃尔玛、永辉为了抢夺这一流量资源，也都在大力布局生鲜到家业务。

2021年，在政府推出建设城市一刻钟便民生活圈相关政策后，各地社区超市、生鲜超市、水果店等众多便民生鲜零售店得以快速发展，这使得生鲜商品的占比不断提升。

近年生鲜业态代表生鲜传奇虽然也开始了线上布局，但总经理沈华烽却依旧认为，线下实体店才是生鲜零售的根本。

这是由于消费者在线下可以直接触碰到实体商品，在感官上能够对生鲜获得直接认知，这种体验对购买的促进是线上下单无法比拟的。

但很多生鲜超市普遍面临的难点是，生鲜商品损耗快以及门店经营成本高。