刚开始学做面包的时候会折腾很多时间,由于不熟考出来的面包也不好看,甚至还会烤焦,通过反复摸索,多实践,多做,才能更熟练。
和出好的面团才能做出柔软的面包,所以做面包时把每次和面的数量和发酵时间,比例,烘烤时间用笔记本记着。
吐司配料:白砂糖,,酵母,水,牛奶,黄油,鸡蛋。
顺序
1、和面机放入比例面粉;
2、放入白砂糖、牛奶、水、酵母搅匀;
3、启动和面机和面;
4、约15分钟后加入黄油;
5、再次和面约15分钟(具体时间视情况)直至面团成莫;
6;卷面团放入吐司盒子;
7;放入烤箱烘烤约50分钟就可以出炉了