近年来，湘菜市场发展迅猛。在地方政府的大力支持与推动下，优秀的湘菜品牌不断涌现。

   在坚持大农业观、大食物观，支持湘米、湘油、湘菜、湘茶、湘酒等名优特产发展壮大，打造一批“湘”字号知名品牌精神的号召下，如何发挥中粮餐饮的央企优势，帮助湘菜进一步提质、创新，是中粮餐饮一直在思考的问题。

   12月28日，“2024中国北京湘菜新质发展峰会”在北京湖南大厦举行。中粮餐饮与在京的诸多湘菜品牌深度交流，对湘菜在京城、全国乃至全球范围的发展脉络与前景进行分享与探讨。

   活动当天，在北京湘菜协会会长曹云辉、中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣等人的共同见证下，大会的重要环节——“中粮福掌柜”杯新质湘菜厨艺创新大赛暨湘品进京食材展及订货会正式启动。