来自长白山的蒙古栎橡木桶、来自中国白酒金三角的陶坛、来自重庆江津的小曲清香白酒、来自南方高山大海的十年老树梅子,在时间的加持下,迸发出令人惊叹的酸、甘、浓、醇。
在引入橡木桶陈酿技术后,梅见原果原酿橡木桶新品正式亮相,成为了首个橡木桶风味的中国梅酒产品。不久前的“2023梅见全球发布会”上,中国青梅酒头部品牌梅见带来了全新的原果原酿系列,共有4款产品,分别是原果轻熟梅见、原果老熟梅见、原果橡木桶轻熟梅见、原果橡木桶老熟梅见。以“全球”为视野,梅见原果橡木桶系列的推出,表明其正在集合世界优势酒种的酿造技术探索青梅酒的发展边际。
梅见想要走向世界,一定需要拥抱世界,要结合世界上最先进的酿酒理念去进行风味的重塑。”梅见全球合伙人徐安平说,“世界先进的酿酒技术中,橡木桶工艺是关键一章。”