作为调味品的龙头大哥，海天味业(行情603288,诊股)的业绩是最受投资者关注的，也是我们观察调味品行业过去一年发展的重要参考。佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）发布2021年年度报告。公司2021年实现营业收入250.04亿元，同比增长9.71%；实现归母净利润66.71亿元，同比增长4.18%；实现扣非归母净利润64.30亿元，同比增长4.09%。

海天味业品类市占率不容小觑

　　作为全球最大的专业调味品龙头，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）旗下产品海天酱油产销量连续23年稳居全国第一，明星产品金标生抽、草菇老抽畅销60多年，蚝油产品同样处于绝对领先地位。除了酱油、酱类和蚝油的分产量亦排业内第一之外，海天味业承担了酱油国家标准、蚝油国家标准、发酵酱国家标准等多项国标的制定工作，业务也由原有的以生产酱油为主逐渐扩展至酱油、食醋、蚝油、料酒、味精、鸡精、鸡粉等多个调味品品类。

海天味业仍具备很大成长空间

　　从佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）2021年报状况来看，目前，酱油、蚝油与调味酱是公司的三大核心产品，2021年营收分别实现了不同幅度的增长，其中蚝油业务增速最快。具体数据来看，公司2021年酱油实现营收141.88亿元，同比增长8.78%；蚝油实现营收45.32亿元，同比增长10.18%；调味酱实现营收26.66亿元，同比增长5.61%。

　　除了业绩增长，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）在核心技术的攻关上从未停下脚步，并持续加快科技进步和成果转化的速度，研发投入同比增加8.45%，全年研发成本超过7.72亿元。海天味业所创建的高明基地继续增资扩产计划，同期宿迁基地二期项目也在开工中，预计年产能增加20万吨。从长期来看，海天味业有望通过规模优势、渠道优势实现市占率稳步提升。

　　调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的产品，也是战略性的品类，展望2022年，调味品需求预期会有所改善，尤其是佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”），通过推出大包装产品、设置核心经销商等积极应对市场变化，有望继续提振渠道动力，加速中小品类渠道渗透，并在调味品领域继续大展身手。

　　诚然，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）拥有市场化的机制、全国化的渠道网络与品牌形象，可通过扩充品类维持长期增长态势。从市占率、品类拓展、结构升级三个维度看，公司未来仍具备很大成长空间。